Chip Dry, Taylor's Port
Taylor's Port

Taylor's Port, Douro

20,10 €^*

26,80 €/Liter (l) · enthält Sulfite · inkl. MwSt, zzgl. Versand)

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Menge

Chip Dry von Taylor's Port aus Douro - Portugal -

Anbaugebiet Douro: bekannt für qualitativ hochwertige Weine
Portwein Chip Dry: vielschichtig und vollmundig
Traditionelle Herstellung: überlieferter Herstellungsprozess
Portugiesischer Qualitätswein: Prädikatswein aus Portugal
Gaumenschmeichler: harmonisch und lange anhaltender Nachgeschmack

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten
** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Name	Chip Dry
Anbaugebiet	Douro
Spirituosen	Portwein
Alkoholgehalt (% Vol.)	20
Rebsorten	Malvasia, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho, Gouveio
Weinbearbeitung	Die Trauben für Taylors Chip Dry werden traditionell von Hand gelesen und mehr oder weniger wie klassischer Port vinifiziert. Während jedoch beim süßen Port die Gärung schon früh (nachdem etwa die Hälfte des Traubenzuckers in Alkohol umgewandelt ist) durch Zugabe von 77%igem Weindestillat gestoppt wird, lässt man die Hefen für Chip Dry länger arbeiten. Erst wenn ein Hauptanteil des Zuckers vergoren ist, gibt man das hochprozentige Destillat hinzu, sodass der für klassischen Port ungewöhnliche, leicht trockene Geschmack entsteht. In großen Fässern ruhen die Weine nun den Winter über im Dourotal bis sie im Frühjahr in die Lodges von Vila Nova de Gaia (Porto) verschifft werden. Das maritime Klima der Stadt am Atlantik ist der Reife sehr viel zuträglicher als die trockene Hitze am Oberen Douro. In langen Reihen reifen die Weine hier vier bis fünf Jahre in alten, großen Eichenholzfässern. Dann werden sie vorsichtig abgezogen, verkostet, zum Chip-Dry-Blend vermählt und für den sofortigen Genuss auf die Flaschen gefüllt.
Optimal trinkreif	jetzt
Serviertemperatur	10.0°C
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Inverkehrbringer	Taylor, Fladgate & Yeatman – Vinhos, S.A, Rua do Choupelo 250, 4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal
Winzer	Taylor's Port

Beschreibung

Details

Chip Dry made by Taylor's Port from Douro - Portugal | Dieser Port wird Chip Dry genannt, weil er 'so trocken wie ein Stück Holz' ist. Taylor s Port war das erste Porthaus, das in den 30er Jahren begann, trockenen weißen Portwein zu vinifizieren. Chip Dry ist ein Blend verschiedener Rebsorten, jedoch dominiert die weiße Malvasia Fina. Genießen Sie den weißen Port stets gut gekühlt bei 10°C.

Hersteller

Taylor's Port | Chip Dry

Chip Dry wird hergestellt von Taylor's Port im Anbaugebiet Douro aus Portugal. Wenn Ihnen Chip Dry gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Taylor's Port.
Chip Dry und Taylor's Port stammen aus Douro.

Taylor's Port

Das 1692 gegründete Taylor’s ist eines der ältesten Porthäuser in Familienbesitz. Heute wird es von den Nachfahren der Familien Yeatman und Fladgate geleitet, die sich 1830 zusammentaten, um getreu den traditionellen Anbaumethoden ihren international gefeierten Portwein zu bereiten. „Traditionell“ bedeutet an den Steilhängen des Douro vor allem harte Arbeit! Nach der Weinbereitung überwintern die Weine in großen Fässern in den Quintas und werden im Frühling in die Lodges von Vila Nova de Gaia gebracht, wo sie der erfahrene Keller meister mit viel Fingerspitzengefühl zum Taylor’s Port vermählt.

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