6er Vorteilspaket Fine White Port, Taylor's Port
Taylor's Port

6er Vorteilspaket Fine White Port made by Taylor's Port from Douro - Portugal | Farbe: helles Goldgelb Duft: duftig aromatisches Bouquet von reifen Früchten mit feinen, leicht blumigen Noten, Anklängen von Anis, Honig und einem würzigen Hauch von Eichenholz Geschmack: samtweich und vollmundig am Gaumen mit einer Spur Karamell im aromatisch lang anhaltendem Finale Die Trauben für die Grundweine des Talyor?s Fine White Ports stammen aus den oberen Hanglagen des Dourotals, in denen sie ihre saftig aromatische Rebsortenfrucht besonders intensiv entfalten können. Alle Trauben werden nach Rebsorten getrennt traditionell im Edelstahltank vergoren. Sobald etwa die Hälfte des Traubenzuckers in Alkohol umgewandelt ist, wird die Vergärung durch Zugabe von hochprozentigem Traubendestillat gestoppt, sodass die Weine ihren erhöhten Alkoholgehalt und die konzentrierte natürliche Restsüße bewahren. Die verschiedenen jungen Rebsortenweine werden dann separat für rund drei Jahre zur Reife ins große Eichenholzfass gelegt, um hier sehr allmählich ihre geschmeidige Fülle und den klaren Sortencharakter zu vollenden, bevor sie der Kellermeister gekonnt zum unverkennbar sanften und vollmundigen Final Blend vereint, der nun als Fine White Port zum sofortigen Genuss auf die Flaschen gefüllt wird.