Details
Pointe du Jour IGP made by Flo Busch from Languedoc-Roussillon - Frankreich | Kraftvoll, dicht und packend im Antrunk verschlankt er sich direkt am Gaumen. Die engmaschigen und dicht geknüpften Tannine konturieren ihn mit herber Frucht und scheiteln ihn adrett. Maßgeschneidert und stramm zeigt sich ausladende Frucht der Nase am Gaumen überraschend diszipliniert und wird begleitet von ätherisch kühler Kopfnote nach wildem Thymian und Minze. Mit gutem Grip begleitet ihn die erfrischende Säure ins fruchtbetont herbe Finish. ; Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 07.04.2022, Copyright Sebastian Bordthäuser