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LOdyssée IGP made by Flo Busch from Languedoc-Roussillon - Frankreich | Auch am Gaumen zeigt er sich großzügig, dunkelfruchtig und kraftvoll. Mit saftig-schlotziger Frucht und feinkörnigem Gerbstoff erinnert er aromatisch an Bitterschokolade und verleiht ihm seine distinktive Extraktsüße, die um die tiefdunkle Frucht arrangiert ist. Mit feinem Biss und zartem Grip hat er leicht ätherische Noten im Obertonbereich und wird von der reifen Säure ins samtig kühle Finale begleitet. ; Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 07.04.2022, Copyright Sebastian Bordthäuser