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2022
Reserva Cabernet Sauvignon 2022, Montes
Montes

Montes, Valle Central

10,10 €*
13,47 €/Liter (l) · enthält Sulfite · inkl. MwSt, zzgl. Versand)
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

Montes Reserva Cabernet Sauvignon von Montes aus Valle Central - Chile -
  • Edle Reserva-Qualität aus Valle Central
  • Intensive Noten von dunklen Früchten und Gewürzen
  • Ausgewogene Tannine und strukturierter Abgang
  • Ideal zu rotem Fleisch und Käse
  • Elegante Verbindung von Kraft und Eleganz

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten
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Zusatzinformation

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Name Montes Reserva Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet Valle Central
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorten Cabernet Sauvignon: 85%, Merlot: 15%
Weinbearbeitung Die Weinlese für den Cabernet Sauvignon findet recht spät, von Anfang April bis Anfang Mai statt. Zuerst werden die Trauben entrappt, dann nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifen 75% des Weines für 6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird der Wein leicht filtriert.
Serviertemperatur 18.0°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Winzer Montes
Beschreibung

Details

Montes Reserva Cabernet Sauvignon made by Montes from Valle Central - Chile |

Dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexen im Glas, intensiver Duft nach Früchten wie Cassis und Walderdbeeren, begleitet von schwarzen Kirschen und etwas Schokolade. Vordergründig dunkle Beeren, zart unterstrichen von einer Eichennote, unterstützt von soliden und reifen Tanninen, der Cabernet bringt die Kraft, der Merlot das Fruchtige, sanft und raffiniert im Finale. Die Weinlese für den Cabernet Sauvignon findet recht spät, von Anfang April bis Anfang Mai statt. Zuerst werden die Trauben entrappt, dann nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifen 75% des Weines für 6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird der Wein leicht filtriert. Hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, gegrillt, kurzgebraten oder geschmort, zu Wild und Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Fasan.

Restzucker:2.9 / Säuregehalt:3.2

Hersteller

Montes | Montes Reserva Cabernet Sauvignon

Montes Reserva Cabernet Sauvignon wird hergestellt von Montes im Anbaugebiet Valle Central aus Chile. Wenn Ihnen Montes Reserva Cabernet Sauvignon gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Montes.
Montes Reserva Cabernet Sauvignon und Montes stammen aus Valle Central.

Montes USA

Dass Montes nun auch in Kalifornien Wein erzeugt, klingt fast zu etabliert für den personifizierten Mr.Modern Chile. Und dass er hier obendrein nicht irgendein Niemandsland, sondern ausgerechnet das Napa Valley als Produktionsstätte wählt, macht die Überraschung komplett. Aber: 'Wir hatten entschieden, dass Chile und Argentinien für die südliche Hemisphäre genug sind. Aber nur eine Lese pro Jahr? Das ist zu wenig, erklärte Aurelio Montes seine Wahl gegenüber dem britischen Fachmagazin Decanter (Ausgabe Mai 2008). Dabei war Napa für den Chilenen gerade wegen seiner Popularität eine persönliche Herausforderung: Napa ist eine Art heiliger Gral für Wein. Wir wollten zeigen, dass wir das selbst schaffen, ohne Joint Venture.' Zwei sortenreine Cabernet Sauvignons aus ausgesuchten Spitzenlagen, Napa Angel und Napa Angel Aurelios Selection, waren die ersten und wie immer himmlischen Produkte dieser kalifornischen Projektarbeit. Aber natürlich hat Montes auch hier noch ein Ass im Ärmel: Syrah aus Paso Robles, eine noch junge, äußerst vielversprechende Kombination, die Mister Montes als Star Angel und Star Angel Aurelios Selection auf die Flasche bringt. Aurelio Montes, einer der vier Mitbegründer des gleichnamigen chilenischen Weinguts, hat wesentlich zum überragenden Erfolg der Weine aus dem Colchagua, Leyda und Curicó Valley beigetragen, die zu Chiles absoluter Spitze gehören. Montes bereitet heute Weine in Chile, Argentinien und Kalifornien.

bisher
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0.75l·13,47 €/Liter (l),
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