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Scaia Rosato Veneto IGT made by Sant'Antonio from Veneto - Italien | Ausgewogen und zugänglich mit schönem Trinkfluss. Aromen von Him- und Erdbeeren sowie floralen Anklängen. Die Rebstöcke sind im Schnitt 10-15 Jahre alt und stehen im Guyot- und Pergola-System. Leichte Kaltmazeratoin. Gärung bei 12-13°C in Edelstahltanks ohne malolaktische Fermentation. Tenuta SantAntonio wird gemeinsam von den vier Brüdern Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi geführt. Das Weingut befindet sich auf den Anhöhen des Valpolicellas und profitiert vom hier vorherrschenden milden Klima. Die Linie Scaia verdankt ihren Namen dem örtlichen Dialekt im Veneto für Gesteinssplitter, Kreide, Kalkstein und ist eine Hommage an die Böden, auf denen die Weine erzeugt werden.