Prosecco Spumante Superiore DOCG Le Contesse, Le Contesse
Le Contesse

Prosecco Spumante Superiore DOCG Le Contesse made by Le Contesse from Venetien - Italien | Venetien zählt zu den größten Weinregionen Italiens. Die Region um Venedig an der Adriaküste, Po- Ebene und den Ausläufern der Alpen rund um den Gardasee wird durch viele verschiedene Charaktere geprägt. Die Berge im Norden schützen das Gebiet und sorgen für ein ausgewogenes Klima. Steiniger und kalkhaltiger Boden bieten optimale Wachstumsbedingungen. Der weltweit bekannte Prosecco erfreut sich größter Beliebtheit. Weniger bekannt ist jedoch die Rebsorte, aus der die Weine gekeltert werden, die den Namen Glera trägt. Noch bis vor einigen Jahren trug auch die Rebsorte den Namen Prosecco, wurde dann zum Schutz vor Plagiaten umbenannt. Als Folge dessen dürfen nun nur noch Weine aus der Ursprunggeschützten Region Venetien, mit einem Mindestanteil von 85% an Glera Trauben als Prosecco bezeichnet werden. Die herausragende Säure und das feine Bouquet, prädestiniert sie geradezu als Sektgrundwein. Charakteristik dieses Weins: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, feine anhaltende Perlage, sortentypisches Bukett von grünem Apfel, Birne und Akazie, auch feine Mandelnote, trocken mit harmonisch.
Restzucker:16.00 / Säuregehalt:5.90
Edelstahltank - Charmat Methode