2020
Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays AOC 2020, La Soufrandière
La Soufrandière

Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays AOC made by La Soufrandière from Burgund - Frankreich | Informationen zum Wein Die Bret-Brüder besitzen im Climat Les Longeays in der Appellation Pouilly-Vinzelles 0,54 Hektar. Der traumhaft gelegene Weinberg liegt auf 210 Metern Höhe direkt neben Les Quarts in Süd-Südost-Ausrichtung und verfügt über 38 Jahre alte Chardonnay-Reben auf teils eisenhaltigem Lehm- und Kalkboden aus den Bajocium (Jura). Es sind langlebige, ausgewogene Weine, die dort entstehen. Handlese am 25. August 2020, Ganztraubenpressung und Spontanvergärung, danach Ausbau über 17 Monate, zunächst in pièces für elf Monate und dann in Fudern mit 100 % malolaktischer Gärung. Der zugesetzte Schwefel beträgt 50 mg/l je nach Fass.   Farbe mittleres Strohgelb   Nase Der 2020er Les Longeays ist ein lebendiger, heller und frischer Chardonnay, der sich im Spektrum von Limetten, Zitronen und deren Schalen ebenso bewegt wie in dem von Ginster, etwas Jasmin und Verbenen, grünen Birnen und grünen Pflaumen, abgerundet mit deutlichem Kalk.   Gaumen Am Gaumen baut der Pouilly-Vinzelles ordentlich Druck auf, wirkt auch hier noch etwas kühler und etwas fester als in den letzten zwei Jahren. Reife und unreife Mandeln sind hier ebenso zu finden wie die schon erwähnten, vor allem zitrischen Fruchtnoten, die sich mit der lebendigen Säure in Beziehung setzen, während das lange Hefelager für Geschmeidigkeit und Eleganz am Gaumen sorgt. Im Finale gibt es ein wenig Steinsalz und feinsten Gerbstoff, was dem Ruf des Les Longeays, ein sehr guter Texturwein zu sein, mehr als gerecht wird. (Gemüse & Vegetarisch) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 16.05.2022, Copyright Christoph Raffelt