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Gewürztraminer Steingrubler Grand Cru made by Domaine Albert Mann from Elsass - Frankreich | Am Gaumen zeigt sich der Steingrubler mit cremigem Schmelz, geprägt von seinen 43 Gramm Restzucker, die hier allerdings mehr als non-chalant verpackt sind. Mit brillanter Klarheit und großer Präzision verbindet er seine Reife mit markant mineralischen Noten und einem mehr als disziplinierten Auftritt am Gaumen. Die Frucht präsentiert sich glasklar, die Süße wird kongenial aufgefangen durch die feinherbe Phenolik dieses ambrosialen Nektars. Eigenständig und angenehm scheint er vor Energie zu vibrieren und lässt den Kelch ein ums andere Mal an die Lippen führen. ; Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 13.08.2022, Copyright Sebastian Bordthäuser