2021
Fleur de d'Artagnan Le Nectar 2021, Producteurs Plaimont
Producteurs Plaimont

Fleur de d'Artagnan Le Nectar made by Producteurs Plaimont from Gascogne - Frankreich | Farbe: leuchtendes Goldgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern Duft: rebsortentypisches blumig-würziges Bouquet von Quitten, Dörrobst (getrocknete Aprikosen), süß gereiften und kandierten Zitrusfrüchten mit einem Hauch Exotik Geschmack: sehr elegant, sehr aromatisch, duftig, würzig, frisch, geschmeidig und vollmundig mit wunderschöner Balance von süßer, leicht exotischer Frucht, saftiger Säure und zartem Schmelz Le Nectar wird aus überreifen, aromatisch hoch konzentrierten Gros-Manseng-Trauben bereitet. Erst rund einen Monat nach dem allgemeinen Lesestart werden die Trauben eingebracht. Eine regelmäßige Kontrolle der Reifeentwicklung garantiert, dass die Lesehelfer zum exakt richtigen Zeitpunkt in die Weinberge gehen, wenn die Trauben ihre Blumigkeit und intensive würzige Frucht bei zugleich immer noch frischen Säurewerten entfaltet haben. Die Trauben werden sanft gepresst, die Moste langsam, bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren und die Weine ebenfalls im Tank auf den Feinhefen ausgebaut, um die perfekte Balance von frischer üppiger Frucht und zart schmelzender Fülle auch im Wein zu bewahren.