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Etna Rosso Santo Spirito DOC Sicilia made by Tenuta delle Terre Nere from Sizilien - Italien | Die beiden Parzellen von denen die Trauben für den Santo Spirito stammen wurden als Letzte hinzugekauft. Die Reben stehen an den nördlichen Hängen des Etna auf einer Höhe von 700-750 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist tief, weich und sehr dunkel, da er sehr stark von vulkanischer Asche geprägtist. Das Alter der Reben liegt zwischen 40 und 100 Jahren. Intensives Rubinrot. Intensives, komplexes Bouquet, sehr blumig. Am Gaumen reichhaltig, samtig mit cremiger Textur.