2023
Vin de Pays de Côtes de Gascogne 2023, Domaine du Tariquet
Domaine du Tariquet

Domaine du Tariquet Vin de Pays de Côtes de Gascogne made by Domaine du Tariquet from Côtes de Gascogne - Frankreich | Hellgelbe, fast weißliche Farbe. Außerordentlich intensive, trocken-fruchtige Aromen am Gaumen. Blumige Nuancen werden ergänzt von Zitrusnoten und einem Hauch von exotischen Früchten. Feiner, bleibender Abgang. Die Vinfizierung beginnt mit dem Abrippen und der Pressung der Trauben, die weitgehend unter Ausschluss von Sauerstoff stattfindet, um den negativen Einfluss von Sauerstoff in dieser Phase zu begrenzen. Es folgt eine Vergärung des Lesegutes unter kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Stahltanklagerung. Dieser Wein kommt jung auf den Markt, um seine frischen Aromen voll zu entfalten. Domaine du Tariquet wird seit Generationen von der Familie Grassa geführt und gehört inzwischen zu den führenden Erzeugern in der Gascogne, im Südwesten Frankreichs gelegen. Durch die Kontrolle der Weinberge, der Traubenselektion bis hin zur Weinerzeugung, dem Verschnitt und der Abfüllung kann die Domaine du Tariquet auf hohem Niveau gleichbleibende Qualitäten über Jahrgänge hinweg garantieren.