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Cielo 10° Bianco made by Cielo e Terra from Venetien - Italien |
Cielo e Terra, zu deutsch ´Himmel und Erde'. Bis vor einigen Jahren arbeitete die Familie Cielo (´Himmel) alleine. Sie hatten einige Weinberge, kauften aber den größten Teil der Trauben zu. Dann ergab sich die Gelegenheit, sich mit einer Gruppe von Winzern im Herzen von Venetien zusammenzuschließen. Seither werden in einem modernen, gut organisierten Betrieb nur Trauben aus eigenen Weinbergen verarbeitet. Das neue Unternehmen nennt sich Cielo e Terra weil die Familie Cielo sich mit dem Land verheiratet hat. Farblich ein helles Gelb mit grünen und goldenen Reflexen. Geschmacklich intensives und raffiniertes Bouquet mit frischen Fruchtaromen, am Gaumen ein eleganter Körper mit einer sanften Perlage. Als Aperitif oder zu leichten Sommerspeisen!