2019
Pessac-Léognan AOC 2019, Château Lamothe-Bouscaut
Château Lamothe-Bouscaut

Château Lamothe-Bouscaut Pessac-Léognan AOC made by Château Lamothe-Bouscaut from Bordeaux - Frankreich | Schlossabzug. Aromen von roten Früchten, kandierten Kirschen und fein-würzigen Anklängen von Zimt. Schöne Balance, finessereich und ausdrucksstark, rund und voll mit sanften Tanninen und langem Nachhall. Terroir aus Kiesel- und sandigen Lehmschichten auf einer Basis aus Kalkstein. Gegen Ende August, Anfang September werden die fast reifen Trauben täglich kontrolliert, um den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu nutzen. Im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und der Most in temperaturgesteuerten Edelstahltanks fermentiert. Der junge Wein wird traditionell in Fässern aus französischer Eiche für 12 bis 18 Monate gereift, bevor er auf Flaschen gefüllt zur Vermarktung freigegeben wird. Château Lamothe-Bouscaut ist ein schön angelegtes Anwesen in Cadaujac, Pessac-Léognan. Die Rebfläche aus 9 ha besteht aus sandigen Böden mit Kieseinlagerungen und wird primär für den Anbau der roten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot genutzt, lediglich 1 ha wird den weißen Rebsorten Sauvignon Blanc und Samillion gewidmet.