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Cerasuolo dAbruzzo DOC made by Cirelli from Abruzzen - Italien | Gradezu ungeniert kirschig fliesst er in den Schlund, bis die feinherben Gerbstoffe auf den Plan treten und ihn am Gaumen konturieren. Sie wirken von der Textur her fast staubig und fassen die funkelnde Frucht ein wie das Geschmeide die Juwelen. Knochentrocken mit gut eingebundener Säure ist das Hefelager auch haptisch am Gaumen nachzuvollziehen. TipTop Allrounder für alles, was man aus der linken Hand essen kann. ; Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 24.06.2023, Copyright Sebastian Bordthäuser
Restzucker:0 g/l / Säuregehalt:5.2 g/l