2018
Cava Reserva Brut Nature 2018, Roca Gibert
Roca Gibert

Cava Roca Gibert Reserva Brut Nature made by Roca Gibert from - Spanien | Strohgelbe Farbe. Aromen von süßen Früchten und Hefe, begleitet von leichten Noten von aromatischen Kräutern. Intensiv, ausgewogen und schmackhaft. Rund und vielseitig. Die Trauben stammen aus der Region Alt Penedés, wo die Weinberge inländisch die idealen Bedingungen für lange gereifte Cavas bieten. Die zweite Fermentation findet bei kontrollierten 15°C statt. Insgesamt reift der Cava 60 Monate auf der Flasche, bevor er zur Vermarktung freigegeben wird. Die familiengeführte Kellerei Roca Gibert wurde 1941 als einer der ersten Cava Produzenten der Region Sant Sadurní d'Anoia gegründet. Die Philosophie der Familie beruht auf dem minimalen Eingriff in das Wachstum der Reben, um das beste Rohmaterial für die Produktion Ihrer Cavas zu erhalten, lange Reifezeiten und ein qualitätsorientierter Ansatz in allen Schritten.