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Steiner Hund, Riesling trocken made by Nikolaihof Wachau from Wachau - Österreich | Gewachsen auf Urgestein und einer dünnen Humusschicht. Mittleres Goldgelb. Der 2017er Riesling Steiner Hund zeigt sich mit Limette, Orangenzeste, Weinbergspfirsich und Quittengelee, seine Mineralität ist intensiv und packend. Ein überaus prägnanter Auftakt, der sich jugendlich und mit immenser Frische zeigt. Auf der Zunge angelangt, entfaltet sich seine ganze Schönheit. Frucht und animierende Säure stehen im schönen Gleichklang, feine Gerbstoffnoten setzen Akzente und regen den Appetit an, der lange Nachhall verweist auf sein nicht ausgeschöpftes Reifepotential. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 28.11.2022, Copyright Christina Hilker