2021
Merlot Veneto Orientale IGT 2021, Santa Margherita
Santa Margherita

Merlot Veneto Orientale Santa Margherita IGT made by Santa Margherita from Venetien - Italien | Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen mit Anklänge von Johannisbeeren und Veilchen sowie dezenten Andeutungen von Würznoten. Weich und rund mit samtig reifen Tanninen und charaktervollem Abgang. Die Rebstöcke stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden mit rund 5.000 Pflanzen per Hektar. Die Trauben werden gegen Ende September gelesen. Es folgen 10 Tage Maischung bei kontrollierten Temperaturen von 28°C. Nach abgeschlossener malolaktischer Gärung wird der junge Wein teils in Barriques aus französischer Eiche und teils in kleinen Edelstahlbehältern ausgebaut. Erst kurz vor der Abfüllung werden diese beiden Chargen zusammengeführt (Assemblage). Das Weingut wurde in den 1930er Jahren vom genialen und weitsichtigen Geschäftsmann Gaetano Marzotto gegründet. Sein Traum bestand darin, seine Interessen an landwirtschaftlichen wie auch industriellen Belangen miteinander zu verbinden, um das Beste aus den Böden des Veneto und des Trentino-Alto Adiges zu gewinnen. Santa Margheritas sensationelles Konzept, einen rebsortenreinen Wein von exzellenter Qualität unter Ertragsbegrenzung herzustellen, war revolutionär. Aus dieser konsequenten Qualitätsorientierung heraus wurde Santa Margherita zu einer der renommiertesten Kellereien der ganzen Region.