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Kallstadt Saumagen Riesling QbA trocken made by Rings from Pfalz - Deutschland | Kühl und verschlossen mit etwas Mineralität. Klar und kühl im Mund, sehr geradlinig, äußerst verschlossen und zugeknöpft; kraftvoller Körper, durchtrainierte Schultern mit fester Struktur, hat deutlich kräuterwürzigen, mineralischen Druck und Zug; sehr markant, dabei etwas Salzigkeit aber auch Kalksteinnoten, straffe und einnehmende Säure, mit gewissem Biss, der gut integriert ist, sehr trocken, die Mineralität wird immer trockener und verbindet sich mit dem natürlichen Gerbstoff, sehr großartiges Potential, dass sich mit der Luft langsam aber imposant preisgibt, langer Abgang mit kräuterwürziger Mineralität. Ein Koloss. Sehr kompromisslos.