Ca' del Cino Vino Frizzante Secco, Valdo
Valdo

Ca' del Cino Vino Frizzante Secco made by Valdo from - Italien | Helles Strohgelb. Fruchtig, frisch, mild. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus dem Norden Italiens, die sich besonders für die Schaumweinerzeugung eignen. Schonende Pressung mit anschließender Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Zweitgärung im Gärbehälter, bis der Druck 2,5 Atmosphären erreicht. Spumanti Valdo wurde 1926 in Valdobbiadene auf Veranlassung der Erzeuger von Proseccotrauben der Gegend unter dem Namen Societŕ Anonima Vini Superiori gegründet. In den vierziger Jahren wurde die Firma von der Familie Bolla aus Verona übernommen. Der Betrieb erhielt einen neuen Namen und nannte sich fortan Spumanti Valdo. Die Kellerei Valdo, die immer größten Wert auf die besten önologischen Traditionen gelegt hat, konnte schon bald eine ausgezeichnete Stellung auf dem Markt der Schaumwein- und Proseccoerzeuger erobern. In den neunziger Jahren durchlebte der Betrieb eine Neustrukturierung. Als Ergebnis zählt Valdo heute zu den besten und gefragtesten Proseccoerzeugern in Italien und im Ausland.