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Anbaugebiet - Galicien
Galicien ist ein exquisites und einzigartiges Weinanbaugebiet im Nordwesten Spaniens, wo das gemäßigte Seeklima, reiche Böden und alte Traubenarten zusammenkommen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität zu schaffen. Als Sommelier schätze ich wahrhaft die Vielfalt und Nuancen, die diese Region zu bieten hat.
Versteckt unter dem kühlen Einfluss des Atlantiks, ist Galicien das Zuhause der wohl bekanntesten spanischen Weißweinregion, der Rías Baixas. Hier dominiert die Albariño-Traube, wobei lokale Winzer mit viel Leidenschaft, Fingerspitzengefühl und Respekt vor Traditionen aus der Frucht exzellente Weißweine herstellen. Sie begeistern mit großer aromatischer Intensität, lebhafter Säure und einer bemerkenswerten Mineralität, die das maritime Klima widerspiegelt.
Ein weiteres bemerkenswertes Weinanbaugebiet in Galicien ist Ribeiro. Es befindet sich an den Ufern des Flusses Miño, wo die rot- und weißtraubige Treixadura die wertvollsten Qualitäten hervorbringt. Die Weine sind fruchtig und vollmundig mit bemerkenswerten süßen, blumigen Noten und einer erfrischenden Säure.
Ein weiterer Schatz Galiciens ist die Region Ribeira Sacra, ein atemberaubendes Gebiet, das für seine treffend benannten 'heroischen Weine' bekannt ist. Gezüchtet auf steilen Terrassen, die sich bis zu 60 Grad neigen, sind diese Weine eine Ode an die Hingabe und das handwerkliche Können der Winzer. Vorwiegend Mencía-Trauben, diese Rotweine zeichnen sich durch ihren kirschroten Farbton, ihre Fruchtigkeit und Mineralität sowie durch ihren mittleren Körper und ihr elegantes Tannin aus.
Galicien, mit seiner Vielfalt an Weinstilen, gepaart mit der scheinbar mühelosen Fusion von Moderne und Tradition, ist ein wahres Juwel in der spanischen Weinlandschaft. Ein Gaumenschmaus, der jeden Sommelier und Weinliebhaber begeistert.
Versteckt unter dem kühlen Einfluss des Atlantiks, ist Galicien das Zuhause der wohl bekanntesten spanischen Weißweinregion, der Rías Baixas. Hier dominiert die Albariño-Traube, wobei lokale Winzer mit viel Leidenschaft, Fingerspitzengefühl und Respekt vor Traditionen aus der Frucht exzellente Weißweine herstellen. Sie begeistern mit großer aromatischer Intensität, lebhafter Säure und einer bemerkenswerten Mineralität, die das maritime Klima widerspiegelt.
Ein weiteres bemerkenswertes Weinanbaugebiet in Galicien ist Ribeiro. Es befindet sich an den Ufern des Flusses Miño, wo die rot- und weißtraubige Treixadura die wertvollsten Qualitäten hervorbringt. Die Weine sind fruchtig und vollmundig mit bemerkenswerten süßen, blumigen Noten und einer erfrischenden Säure.
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