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2016
Sons de Prades 2016, Miguel Torres
Miguel Torres

Miguel Torres, DO Catalunya

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Sons de Prades von Miguel Torres aus DO Catalunya - Spanien - Farbe: leuchtendes Blassgold Duft: intensives üppig fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten (Tangerinen), feinen Anklängen von Gräsern und duftigen Mittelmeerkräutern (Thymian) Geschmack: am Gaumen saftig und vollmundig, aromatisch konzentriert, intensiv und ausbalanciert mit feiner Säurefrische

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Name Sons de Prades
Winzer Miguel Torres
Anbaugebiet DO Catalunya
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
lagerbar ca. 4 bis 5 Jahre
Rebsorten Chardonnay: 100%
Weinbearbeitung Am 1. September begann im Weingut Milmanda die Lese. Den Anfang machte der Chardonnay für den sortenreinen Sons de Prades in der Parzelle Estret 3; erst nach einer kurzen Pause folgten auch die Parzellen für Milmanda. Für Sons de Prades wurden die Trauben sanft gepresst und die Moste zwölf Tage bei kontrolliert kühlen Temperaturen um die 14 bis 16 °C zum überwiegenden Teil im Edelstahltank (siebzig Prozent), zu einem kleineren Teil im Eichenfass (dreißig Prozent) vergoren und nach abgeschlossener alkoholischer Gärung rund dreißig Prozent der Weine für sechs Monate in Fässern aus besonders feinporiger französischer Eiche zur Reife gelegt (hundert Prozent neues Holz). Erst danach wurden beide Partien zu Sons de Prades zurückverschnitten und der Wein im März 2018 auf die Flaschen gefüllt.
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag zu feinem Thunfisch-Carpaccio, gebratenem Lachs oder Steinbutt, Arroz caldoso de bogavante (typisches Reisgericht mit Hummer in pikanter Brühe), Risotto mit Pilzen oder mittelkräftig gereiftem Käse wie Comté, Emmentaler oder spanischem Ziegenkäse (Montsec)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Miguel Torres S.A. 08720 Vilafranca del Penedes Spanien
Beschreibung

Details

Sons de Prades von Miguel Torres aus DO Catalunya - Spanien | Farbe: leuchtendes Blassgold Duft: intensives üppig fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten (Tangerinen), feinen Anklängen von Gräsern und duftigen Mittelmeerkräutern (Thymian) Geschmack: am Gaumen saftig und vollmundig, aromatisch konzentriert, intensiv und ausbalanciert mit feiner Säurefrische Am 1. September begann im Weingut Milmanda die Lese. Den Anfang machte der Chardonnay für den sortenreinen Sons de Prades in der Parzelle Estret 3; erst nach einer kurzen Pause folgten auch die Parzellen für Milmanda. Für Sons de Prades wurden die Trauben sanft gepresst und die Moste zwölf Tage bei kontrolliert kühlen Temperaturen um die 14 bis 16 °C zum überwiegenden Teil im Edelstahltank (siebzig Prozent), zu einem kleineren Teil im Eichenfass (dreißig Prozent) vergoren und nach abgeschlossener alkoholischer Gärung rund dreißig Prozent der Weine für sechs Monate in Fässern aus besonders feinporiger französischer Eiche zur Reife gelegt (hundert Prozent neues Holz). Erst danach wurden beide Partien zu Sons de Prades zurückverschnitten und der Wein im März 2018 auf die Flaschen gefüllt.
Hersteller

Miguel Torres | Sons de Prades

Sons de Prades wird hergestellt von Miguel Torres im Anbaugebiet DO Catalunya aus Spanien. Wenn Ihnen Sons de Prades gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Miguel Torres.
Sons de Prades und Miguel Torres stammen aus DO Catalunya.

Miguel Torres

Seit dem 18. Jahrhundert erzeugt die Familie Torres Wein. Doch erst 1870 legten Jaime und Miguel Torres sen. mit der Gründung des eigenen Weinguts im katalanischen Penedès den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Pioniergeist, Wissen, Erfahrung, Qualitäts- und Traditionsbewusstsein wurden von Generation zu Generation weiter gegeben.

bisher
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