Lambrusco Superiore Magnum (1,5l), Cantine Riunite
Cantine Riunite

Lambrusco Superiore Cantine Riunite Magnum (1,5l) made by Cantine Riunite from Emilia-Romagna - Italien | Intensives Rot gepaart mit violetten Anklängen und langsam weichendem Schaum. Weinig, fruchtig mit Andeutungen von Pfirsichkernen. Am Gaumen lieblich bis süß, weich und harmonisch. Die Reben stammen von ausgesuchten Weinbergen aus der Provinz Reggio Emilia. Die Böden sind fruchtbar und von unterschiedlichen Charakteristiken geprägt. Während der Weinlese wird besonders auf die Qualität der Trauben geachtet. Für die angenehm fruchtige Süße wird nicht wie häufig üblich entschwefelter Traubenmost, sondern während der Weinlese tiefgekuehlter Traubensaft benutzt. Für die Gärung unter kontrollierten Temperaturen werden nur Edelhefen aus eigener Produktion verwendet. Die Kaltvergärung des Lambrusco Superiore dauert mehr als einen Monat, bevor er frisch und jung zum Verkauf freigegeben wird. Die Cantine Cooperative Riunite wurde 1950 in der Provinz Reggio von verschiedenen Weingütern als Genossenschaft zur Vermarktung der Weine aus Emilia Romagna gegründet. Heute hat die Cantine Riunite rund 1500 Mitglieder, 5 Kelteranlagen und eine der modernsten Abfüllanlagen weltweit. Riunite bietet qualitativ hochwertige Produkte, die der Tradition im Weinbau in Reggio Emilia entsprechen, nach modernen Ansprüchen vinifiziert sind und zu wettbewerbsfähigen Preisen verkauft werden.